Transformar tu Huerta de Nogal: Control Biológico, Gestión Empresarial y Retos del Agua con el Ing. Francisco Gutiérrez

De la tierra al liderazgo agrícola: la historia del Ing. Francisco Gutiérrez

En el décimo episodio de Cultivando Historias con Glezco, conversamos con el Ing. Francisco Gutiérrez, asesor agrícola con más de 30 años de experiencia en el cultivo del nogal. Su trayectoria es un ejemplo claro de cómo el conocimiento, la pasión por el campo y una visión estratégica pueden transformar una huerta tradicional en una empresa agrícola competitiva a nivel mundial.

Desde sus inicios en un rancho familiar, Francisco ha enfrentado numerosos desafíos, propuesto soluciones innovadoras y, sobre todo, impulsado un cambio profundo en la mentalidad del productor nogalero.

Control biológico: más que una alternativa, una solución técnica y rentable

Un pilar fundamental en el trabajo de Francisco es el control biológico de plagas, una práctica que ha perfeccionado durante décadas. No lo ve como una moda ni como una simple opción “verde”, sino como una herramienta técnica, eficiente y sostenible que protege los cultivos, reduce la dependencia de agroquímicos y mejora la salud del ecosistema agrícola.

La clave está en aplicar el control biológico con conocimiento y estrategia, para asegurar resultados efectivos y rentables.

El agua, el mayor desafío para el nogalero actual

Uno de los retos más grandes que Francisco destaca es la escasez de agua. En las últimas décadas, el volumen disponible para riego se ha reducido drásticamente, afectando la rentabilidad y la productividad de las huertas.

Hoy, producir una tonelada de nuez requiere hasta 40 mil litros de agua, y la baja disponibilidad hídrica obliga a los productores a repensar sus prácticas, buscar eficiencia y diversificar sus estrategias para sobrevivir en un mercado cada vez más competitivo.

De huerta a empresa: profesionalizarse para competir en un mundo globalizado

Francisco hace una reflexión crucial: muchos productores todavía ven sus huertas como negocios familiares o informales, lo que limita su crecimiento y competitividad.

Su propuesta es profesionalizar el campo, adoptando modelos organizacionales claros que permitan delegar funciones, tomar decisiones basadas en datos y mantener una visión de largo plazo. Esto implica dejar de operar solo con intuición y empezar a gestionar con indicadores, planeación y estructura empresarial.

Solo así será posible competir no solo a nivel nacional, sino también en mercados internacionales exigentes.

Burocracia y apoyos: un camino complejo pero necesario

Además, Francisco aborda el desafío que representa acceder a apoyos gubernamentales y proyectos productivos. La burocracia, los requisitos cambiantes y las convocatorias limitadas dificultan la inversión y modernización.

Sin embargo, gestionar estos procesos es fundamental para obtener recursos que permitan la innovación, el manejo eficiente del agua y la mejora en la producción.

El factor social: evitar la migración y fortalecer comunidades rurales

La escasez de agua y las dificultades económicas también tienen un impacto social profundo. Francisco alerta sobre la migración rural hacia zonas urbanas como consecuencia de la falta de oportunidades en el campo, un fenómeno que pone en riesgo el tejido social y productivo de las regiones nogaleras.

Profesionalizar y fortalecer las huertas no solo es cuestión de negocio, sino también de preservar comunidades y el futuro del campo mexicano.

Tecnología, capacitación y trabajo en equipo: la triada para un campo competitivo

Para enfrentar estos retos, Francisco destaca la importancia de la capacitación constante, el uso inteligente de tecnología y la colaboración entre productores, técnicos y empresas.

No se trata solo de aplicar nuevas herramientas, sino de formar equipos preparados, compartir experiencias y adoptar esquemas de trabajo que integren desde el riego hasta la comercialización.

El consejo del experto: enfócate en la visión, no en el problema

Para cerrar, Francisco nos deja una lección valiosa: “Cuando tienes una visión clara de lo que quieres lograr, los problemas se vuelven oportunidades.” Y esa ha sido su filosofía para transformar desafíos en aprendizajes, y huertas en empresas líderes.

¿Quieres llevar tu rancho al siguiente nivel?

En Glezco creemos en compartir estas historias porque sabemos que el conocimiento transforma. Si buscas profesionalizar tu producción, mejorar el manejo de tu cultivo o integrar soluciones tecnológicas a tu operación agrícola, estás en el lugar correcto.